主题: 老鸭煲做饭

  • 恋雪
楼主回复
  • 阅读:2333
  • 回复:1
  • 发表于:2012/11/21 17:40:57
  1. 楼主
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主料:光鸭 

   

  辅料:酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋 

  调料:葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油 

  工具竹签 登录查看大图
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做法:  将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片,干笋洗净切成丝,葱、姜洗净切成段和 将酸萝卜丝、火腿丝、香菇丝、干笋丝塞进鸭肚子里,用竹签封住; 

  坐砂锅点火倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、火腿片煮5个小时后,捞出锅里的辅料,放入鸭子,加入少 许盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、再煲6-8个小时。食用前淋入香菜、末即可。
  

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正中水鸭味道更好
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  • 好心情
  • 发表于:2012/11/27 20:00:09
  1. 沙发
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看着想吃..